 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
SEBZE YEMEKLERİ / Mantar dolması
Mantar Dolması
Kullanılacak Malzemeler
100 gr kaşar peyniri (beyaz peynir, yarım yağlı lor peyniri)
20 tane iri mantar
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
1/2 su bardağı süt
1-2 dilim tost ekmeği
Tuz, Karabiber
Hazırlanma Şekli
Mantarları yıkayıp bir bezle kurulayın. Sap kısmını mantarların şeklini bozmadan elinizle ya da bıçakla çıkartın. İçi çıkartılmış mantarları fırın tepsisine(yada güvece) dizin. Üzerlerine tuz karabiber serpin. 2 kaşık tereyağı eritin. Fırçayla eritilmiş yağı mantarların içine ve üstüne sürün. Fırının yalnız üst kısmını yakın. Mantarları hafif diri kalacak şekilde yarı pişirin. Mantarlar pişerken sütle ıslatılmış tost ekmeğini, karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Mantarları fırından alın. Harcı mantarların içine doldurun. Kalan eritilmiş yağı mantarların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200c fırında üzeri altın bir renk alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Servis tabağını maydanozla süsleyebilirsiniz.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır